いつもおひさま農園・おひさま企画を応援いただき、誠にありがとうございます。
この度、就労継続支援B型事業所「おひさま企画」（三重県鈴鹿市白子本町）にて、自社農園直送のサツマイモを活用した「サツマイモ事業」および「スイーツ作り（お菓子製造）」が本格始動いたしました！
姉妹事業所である「おひさま農園」で大切に育てた甘みたっぷりのサツマイモ（べにはるか・シルクスイート等）を使い、おひさま企画の清潔な厨房設備（おひさま工房）にて、専用コンベクションオーブンでじっくり焼き上げる「蜜たっぷり極上焼き芋」の販売もまもなく開始いたします。
■ おひさま企画のサツマイモ・スイーツ作業の特徴
- お芋の選別・洗浄・下準備： 農園から届いたサツマイモをきれいに洗い、重さを量って仕分けます。
- オーブン焼成・生地づくり： 専用オーブンで焼き芋を焼成したり、スイートポテトの生地を丁寧に裏ごし・成形します。
- 真空パック・ホットパック包装： 焼き上がったおいしさを逃さないよう、専用包装機で真空パックします。
- ラベル貼り・出荷準備： オリジナルシールの貼付やギフト用の箱詰めを行います。
包丁や難しい刃物を使わない作業もたくさんあり、お菓子作りや調理が好きな方はもちろん、未経験の方でもスタッフが一つひとつの工程を丁寧にサポートいたします。
「どんなお菓子を作っているのか見てみたい」「実際の厨房の様子を見てみたい」という方、見学や体験利用は随時受け付けておりますので、どうぞお気軽にお問い合わせください。
▼サツマイモスイーツ・焼き芋製造の詳しいお仕事内容はこちら
サツマイモスイーツ開発・焼き菓子＆極上焼き芋製造 特設ページ
【お問い合わせ・見学のお申し込み】
就労継続支援B型事業所 おひさま企画
TEL：059-389-5360（受付：月〜土 9:00〜16:00）
所在地：三重県鈴鹿市白子本町15-5（近鉄白子駅東口より徒歩3分）